Dieta mediterranea, patrimonio di prevenzione

Il Report Europeo sulla Salute, pubblicato a settembre 2018 dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, inserisce l’Italia al secondo posto nella classifica delle popolazioni europee con maggiore aspettativa di vita. Il dato è incoraggiante ma vede anche una crescente preoccupazione per la salute dei più giovani, sempre più coinvolti in problematiche relative a dipendenze, sovrappeso e obesità. […]

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Protezione solare e produzione di vitamina D: esiste un legame?

I primi studi scientifici sulla vitamina D risalgono al secolo scorso e sin da subito hanno dimostrato il ruolo cruciale che questa vitamina svolge nel mantenimento del metabolismo osseo, infatti bassi livelli di vitamina D possono portare a un aumento dell’ormone paratiroideo, responsabile della diminuzione dei livelli di calcio nelle ossa. Grazie a studi più […]

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Acqua…salute da bere

Articolo pubblicato sul sito vastoweb.com L’acqua è una molecola essenziale per la vita dell’uomo, essendo il costituente principale del corpo umano (60% circa), ma anche di tutti gli organismi viventi. Contrariamente a quanto qualcuno a volte asserisce, è priva di calorie e contiene unicamente alcuni sali minerali, pertanto non ingrassa. QUANTO POSSIAMO RIMANERE SENZA BERE? L’acqua […]

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Una mela al giorno…

Articolo pubblicato sul sito vastoweb.com Dalla mitologia alla bibbia, alla storia, alle fiabe, senza nessun tipo di confine culturale e geografico, la mela ha sempre avuto uno straordinario valore simbolico, un posto di rilievo nel nostro immaginario. È da sempre l’indiscussa ed ambigua protagonista delle vicende umane, rappresentando nel contempo perdizione, lussuria, inganno, amore, abbondanza, fecondità. […]

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Miele: solo per addolcire o anche per curare?

Il dolcificante più antico “Luna di miele” o come direbbero gli inglesi Honeymoon: è difficile capire dove nasca l’espressione ma certo è un’attinenza alla dolcezza del periodo immediatamente successivo al matrimonio. Come a intendere che solo la prima “luna” sarà dolce perché l’iniziale felicità è destinata a scemare. Se è difficile risalire all’origine dell’espressione, certo […]

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Vademecum per una abbronzatura ideale

Articolo pubblicato sul sito vastoweb.com Nella mitologia greca sicuramente Icaro, facendosi prendere dall’ebbrezza del Sole, aveva esagerato nel suo rapporto con il carro che, come ogni mattina, sorgeva dall’oceano, per trainare questa stella da est ad ovest. Anche noi paghiamo in termini di fotoinvecchiamento e non solo, il nostro rapporto con il carro trainato dal dio […]

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Rivalutare il lupino

Rivalutare il lupino Il lupino, legume mediterraneo troppo spesso lasciato nel dimenticatoio è certamente da riscoprire. Lo ha sottolineato il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea) in un convegno ad Acireale dedicato a questo prodotto legato alle antiche tradizioni alimentari nazionali; un’occasione di confronto tra diversi studiosi per fare il punto sui […]

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Mirtilli contrastano le cistiti, ma non se in succo

I mirtilli, grazie al contenuto in antiossidanti, sono preziosi alleati contro cistiti e problemi legati alle infezioni batteriche. Bere solo un succo a base di queste bacche, però, non aiuta, ci vuole il frutto, come suggerisce uno studio condotto da Timothy Boone presidente del Dipartimento di Urologia dello Houston Methodist Hospital, negli Stati Uniti. Tale […]

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